Connect with us

Recipe

Paneer butter masala

Published

on

Paneer butter masala recipe in hindi | paneer butter masala banane ki vidhi

Paneer butter masala recipe in hindi | paneer butter masala banane ki vidhi

Servings 1
Calories 389 kcal
Author Kiran Shrivastava

Ingredients

  • 500 g paneer
  • 100 g makkhan (butter)
  • 1/2 cup doodh (milk)
  • 2 cup malai
  • 1 tbsp cheeni (sugar)
  • 500 g tamatar
  • 1 stick adarak (ginger)
  • 1 tbsp namak (salt)
  • 2 hari mirch (green chilly)
  • 1 tbsp laal mirch powder (red chilly powder)

Instructions

  1. Butter paneer masala banane ke liye sabse pahle ek bartan le aur usme paneer ko chote-chote tukdo me kaat le. Ab tamatar, adarak aur hari mirch ko ek saath mixure me pees le.
  2. Ab ek kadahi me aadha butter dale aur garam hone rakh de. Jab butter pighal jaye to usme tamatar ka paste dale. Ab isme namak, laal mirch powder aur cheeni daal de. Thodi der pakne ke bad malai aur baki bacha hua butter dal de.
  3. Jab malai acchi tarah bhun jaye tb isme paneer aur doodh dal de. 5 Minutes tak pakne ke bad gas band kar de. Aap isme upar se kaju bhi dal sakte hai. Garam-Garam paneer butter masala serve kare aur ise roti, chapati, paratha, puri, tandoori roti ya rice ke sath khaye.
  4. Aur recipes padhne ke liye healthunroll.com pe jaye.

Continue Reading
Click to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Recipe

South Indian Sambar

Published

on

masala dosa recipe मसाला डोसा

सांभर बनाने की विधि – sambar recipe in hindi

Prep Time 2 hours
Cook Time 34 minutes
Total Time 2 hours 34 minutes
Servings 2
Calories 154 kcal
Author Kiran Shrivastava

Ingredients

अनाज

  • 1 cup अरहर की दाल

सब्जी

  • 3 प्याज
  • 2 टमाटर
  • 1 अदरक का टुकड़ा
  • 2 हरी मिर्च​

मसाले

  • 1 tbsp नमक
  • 1/4 tbsp हल्दी पाउडर
  • 1 tbsp राई
  • 2 tbsp साँभर मसाला
  • 1 tbsp इमली
  • 10-12 करी पत्ता
  • 1 tbsp घी
  • 2 सूखी हुई साबुत लाल मिर्च

Instructions

  1. सांभर बनाने के लिये एक बर्तन लें और उसमें दाल डालें और उसे अच्छे से साफ कर लें।
  2. अब टमाटर, प्याज, अदरक, हरी मिर्च को अलग-अलग बर्तन में छोटा-छोटा काट लें।
  3. एक कप पानी में इमली को एक घंटे के लिये भिगो दें। फिर इसे छलनी से छानकर इसका गूदा निकाल दें। और पानी को रख लें। इमली का पानी सांभर में खट्टापन लायेगा।
  4. अब प्रेशर कुकर में अरहर की दाल और पानी डालकर गैस पर रख दें। एक सीटी आने के बाद गैस धीमी कर दें। फिर 15 मिनट तक पकायें और उसके बाद गैस बन्द कर दें।
  5. अब एक कड़ाही लें और उसमें दो बडे़ चम्मच घी डालकर गर्म करें और उसमें राई और सूखी हुई साबुत लाल मिर्च डालें।
  6. अब इसमें कटी हुई प्याज डालकर उसको हल्का भूरा होने तक भूनें। फिर उसमें अदरक, हरी मिर्च, करी पत्ता डाल दें।
  7. अब इसमें कटा हुआ टमाटर मिलायें। जब टमाटर भुन जाये तो इसमें हल्दी और सांभर मसाला डालें।
  8. अब इसमें इमली का पानी और दाल डालें। अब इसे अच्छी तरह से मिलायें।
  9. अब इसमें एक कप पानी डालें और 10-15 मिनट तक धीमी आँच पर पकायें। उसके बाद गैस बंद कर दें।
  10. गर्मागर्म सांभर तैयार है।
  11. healthunroll.com

Continue Reading

Recipe

South Indian tomato rasam

Published

on

tomato rasam banane ki vidhi – south indian rasam recipe in hindi

Course Appetizer
Cuisine Indian
Servings 10
Calories 35.5 kcal
Author Kiran Shrivastava

Ingredients

  • 1 kg tomato (tamatar)
  • 1 tbsp salt (namak)
  • 4 tbsp sambar masala
  • 6 cup water (paani)

Instructions

  1. rasam banane ke liye sabse tamatar ko dho kar chote chote tukde kaat le.
  2. ek pan me tel (oil) daal kar garam karein
  3. fir isme tamatar, namak aur paani daal de. halki aanch par pakaayein
  4. jab tamatar gal jaaye tab gas band kar de
  5. thoda thanda hone par rasam chalni me chaan le
  6. ek bartan me yeh rasam daale
  7. isme sambar masala daale

  8. halki aanch par 10 minutes tak paka kar gas band kar de
  9. garma garam rasam taiyar hai
  10. aur recipes padhne ke liye healthunroll.com par jaayein

Note

  1. tamatar galne par ise mixer me nahi peesne chahiye. keval chalni se chaankar hi gooda aur ras nikaal le.

Continue Reading

Recipe

tomato chutney

Published

on

टमाटर की चटनी बनाने की विधि tamatar ki chatni banane ki vidhi | tomato chutney recipe in hindi

 

टमाटर की चटनी बनाने की विधि tamatar ki chatni banane ki vidhi | tomato chutney recipe in hindi

Course Side Dish
Cuisine Indian
Keyword chutney
Servings 3
Calories 155 kcal
Author Kiran Shrivastava

Ingredients

  • 4 टमाटर
  • 1/2 tbsp नमक
  • 2 लाल मिर्च
  • 1 tbsp साँभर मसाला
  • 1 नींबू
  • 1 tbsp राई
  • 1 tbsp तेल

Instructions

  1. सबसे पहले टमाटर और लाल मिर्च को काट लें।
  2. टमाटर, लाल मिर्च और नमक को मिक्सी में पीस लें।
  3. अब एक बर्तन में तेल गर्म करें और उसमें राई डालकर भूनें। अब इसमें चटनी और साँभर मसाला मिला दें।
  4. अब इसमें नींबू का रस मिलायें।
  5. इसे डोसा या इडली के साथ खायें।
  6. और रेसिपि पड़ने के लिये healthnuroll.com पे जाएँ

Continue Reading

Trending